রেসিপি : ফুলকপির মুচমুচে চপ

নিউজ ডেস্ক : ফুলকপির মুচমুচে চপ যেমন পুষ্টিকর তেমন সুস্বাদুও। নাস্তা হিসেবে বা অতিথি আপ্যায়নে এর জুড়ি নেই।

এ লেখায় দেওয়া হলো ফুলকপির মুচমুচে চপ বানানোর রেসিপি।
উপকরণ
– ফুলকপি মাঝারি আকারের কিছু টুকরো
– আদা বাটা (পরিমাণমতো)
– মরিচ গুঁড়ো ১ চা চামচ
– জিরা গুঁড়ো ও ধনে গুঁড়ো আধা চা চামচ
– বেসন ও ময়দা ১ কাপ
– লবণ পরিমাণমতো
– তেল ভাজার জন্য পরিমাণমতো
– পানি পরিমাণমতো।
প্রণালী
ফুলকপির টুকরাগুলো লবণ পানিতে ভাপ দিন। তেল বাদে সব উপকরণ একসঙ্গে মেখে ব্যাটার তৈরি করুন। ফুলকপির টুকরা ব্যাটারে চুবিয়ে ডুবোতেলে বাদামি করে ভাজুন।

গরম গরম পরিবেশন করুন।